Произведён по традиционной рецептуре в Италии (настоящий Aceto Balsamico di Modena) и имеет знак I.G.P. на этикетке, что подтверждает его географическое происхождение.
Бальзамический крем это изобретение современных шеф-поваров, имеет густую консистенцию. Изготовлен в Модене (Италия) с использованием традиционных методов и ингредиентов.
Изготавливается из свежих листьев базилика, орехов кешью, сыра Грано Падано, растительного масла и чеснока. Прекрасно дополняет пасту и лазанью, превосходно сочетается с хрустящими тостами.