Факты о
яблочном уксусе

Остерегайтесь подделок!

Смотреть видео об отличиях в уксусах Если вы хотите купить «правильный» уксус, не хватайте первую попавшуюся бутылочку, на которой нарисовано яблоко. На волне спроса многие производители синтетического столового уксуса наловчились ароматизировать его «под натуральный».

Чтобы выбрать в магазине действительно натуральный уксус, обязательно изучите состав, заявленный на этикетке. В нем не может быть уксусной кислоты, ароматизаторов или красителей, даже идентичных натуральным. Насторожить должен также неестественно яркой цвет или слишком выраженный фруктовый аромат. А также слишком низкая цена, уксус не должен стоить дешевле сока, из которого изготовлен.

В натуральном уксусе содержатся пектиновые вещества, так что возможно его лёгкое помутнение и выпадение незначительного осадка.

Так что осадок на дне бутылочки с уксусом не должен смущать, он указывает как раз натуральное происхождение продукта.

Натуральный уксус должен быть сделан по ГОСТу 32097-2013.

И лучше доверять экспертным маркам, давно и успешно специализирующемся в производстве натуральных уксусов, таким, как марка «Абрико».

О пользе яблочного уксуса